牛乳是牛奶吗
牛乳不是牛奶，牛乳与牛奶的区别在于牛乳富含丰富的活性免疫物质，而牛奶没有，另外，牛乳中所含的寡糖及其衍生物，亦可促进肠道中的益菌生长及帮助消化吸收。
牛奶就是普通的液体奶，牛乳是用牛奶发酵后，加些盐特别做出来的，牛乳有"中国芝士"之称。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
牛乳是不是牛奶
牛乳不是牛奶。牛乳中含有丰富的活性免疫物质，以及寡糖及其衍生物，营养丰富，而牛奶是牛乳经过消毒杀菌等加工制作的成品，营养成分较少。牛奶和牛乳都富含蛋白质和多种矿物质，能促进人体骨骼发育，有强健筋骨的作用。
牛乳是牛奶吗
不是牛奶
牛乳和牛奶不是同一种物质，两者都是牛的乳汁，但牛乳是纯天然未经过加工的乳汁，所含的益生菌成分较多，而牛奶是经过高温消毒杀菌等一系列加工处理后的成品，通常市面上售卖的都是牛奶，安全价值更高。
营养价值
牛乳中含有丰富的活性免疫物质，以及寡糖及其衍生物，还有大量的益生菌类物质，食用后能促进肠胃蠕动，帮助营养物质的吸收，补充人体所需的营养物质，但是不可多食，以免给肠胃造成负担。
食用功效
牛奶和牛乳中都含有丰富的钙质和蛋白质，能够促进人体骨骼的发育，预防和治疗骨质疏松，尤其适合发育中的孩子和老年人食用，有强身健骨的功效，但是不适合乳糖不耐受的人群饮用。
牛乳和牛奶的区别
本质不同。牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，简单来说，牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富，在生活中较常见，是人类补充蛋白质、钙质的良好来源，而牛乳中含有多种营养物质，是一种特殊营养品。
营养不同。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，而牛乳中富含蛋白质、维生素A、牛磺酸、磷脂、胡萝卜素及铁、钙等矿物质，还含有免疫因子、生长因子及多种活性酶等，相对来说，牛初乳比牛奶更有营养。
口感不同。牛奶口感细腻、香醇浓郁，是最古老的天然饮料之一，是深受大家喜爱的营养食品，而牛乳色黄味苦，有异臭味，直接饮用口感较差，现市场上的牛初乳产品，有纯牛初乳粉、牛初乳奶粉、牛初乳复合粉三种类别，不同产品口感上稍有区别。
颜色不同。牛奶常见为白色，有“白色血液”的美称，其钙磷比例适宜，利于人体对钙的吸收，还含有多种氨基酸，常喝牛奶能提高免疫力，而牛初乳为淡黄色，除了含有多种营养物质，还富含各种生长因子及免疫球蛋白，是一种功能性食品。
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