炖鸡腿怎么炖 如何炖鸡腿好吃
食材：鸡大腿4个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。
鸡腿洗净，处理一下。
放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
鸡腿捞出，清洗去浮沫
锅中放油，将鸡腿煎至金黄
再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色
再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
鸡腿怎么炖
主料：鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜(红)50克。
辅料：食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。
鸡腿洗净备用。
香菇去蒂洗净。
玉米去皮去须，洗净切段。
胡萝卜洗净切滚刀块。
先将香菇平铺在锅底。
将鸡腿放在香菇上。
放入玉米。
加姜片、香葱、料酒、水盖上锅盖炖五十分钟。
1放入胡萝卜、盐。
1再炖15钟即熟。
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