制成果酱保存：1个月以上|

制成果酱保存：1个月以上

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，这种方法在制作过程中，已经将山楂中的微生物通过高温杀死，只要保存妥当，是可以存储1个月以上的。

材料：芦荟300克，干山楂100克(或鲜山楂200克)，柠檬半个，白糖100克。

做法

1.山楂入锅，加水煮软，与去皮、切段的芦荟一起放入打汁机打成浆。

2.将山楂芦荟浆倒入锅中，煮沸后加入白糖，挤入柠檬汁，小火慢熬，边煮边用勺子搅拌，煮至浓稠状即成，趁热装瓶，密封保存，夏季冷藏，冬季阴凉处放置即可。

备注：热食品进入冰箱前需凉透，以免热气促进霉菌生长，导致食品霉变。

|制成果酱保存：1个月以上