凉拌生菜,做凉拌生菜的方法
把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；
大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽；
把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；
在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
凉拌生菜怎么做 凉拌生菜怎么做好吃
步骤1
准备食材：生菜200克、蒜3瓣、剁椒1茶匙。
步骤2
生菜切段。
步骤3
蒜切末。
步骤4
首先碗中倒入生抽、醋、大蒜，调成料汁备用。
步骤5
然后将洗净的生菜装入大盆中，倒入剁椒、调好的料汁、香油，搅拌均匀。
步骤6
最后装盘即可。
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