蛋糕烤完裂开了怎么解决|

蛋糕烤完裂开了怎么解决

因温度升高过快，导致蛋糕膨胀过快造成的。

解决方法：

采用低温，再高温的方法来烤。125度预热，125度烤至超出模高，后调至145至150度间上色，上色过程需5到7分钟，上色后可加锡纸维持这个温度再继续烤或将温度稍调低再烤。总共时长在50分钟左右，不要以50分钟作为蛋糕成熟的标准，应依据平时蛋糕成熟的标准。

开始的低温烤是为了避免蛋糕内的气体因加热过快导致膨胀过于迅速而造成蛋糕表面开裂；后调高温度是为加快蛋糕成熟的速度。

沙发裂开了怎么补救

沙发裂开了用800目以上的细砂纸加水，仔细打磨裂缝的地方，清洁好打磨处，然后刷同色漆，干后，再刷一遍。如果漆面已经出现严重开裂，需要把开裂的漆面小心剔掉，涂上原子灰，进行打磨后，喷漆。如果漆面只是出现了轻微裂纹，直接进行打磨，然后喷漆即可。

西瓜裂开了怎么保存

裂口朝上，用盘装满凉水，把西瓜放进去即可。

有冰箱的话，盖一层保鲜膜，放置保鲜层就可以了。西瓜一般经过磕碰可能会出现裂口的情况，在购买西瓜之前，一定要检查好西瓜是否完整，保证西瓜的口感。

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