老茶婆是什么茶
老茶婆是霜降老茶婆,用霜降前后一周采摘的六堡茶树老叶子制成,老茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,前面加个“老”字,并非指有年份的老茶,而是指老叶子。
六堡茶的老茶婆,多是秋后采摘,枝粗叶大,做出来的茶叶很是粗老,这样的茶品尝起来自然是苦涩难当,但是经过收藏发酵后的老茶婆,能够产变出丰富的茶多糖。
老茶头是什么茶
老茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩,是由人工渥堆发酵产生的,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡。
老茶头是什么茶
喝老茶头要挑选颗粒相对松散的,条索要分明,表面要干净,香气要纯正,口感要醇和,汤色要通透,滋味要正常。
年份长,干净的老茶头快洗一次就行,新茶头建议重手洗20秒左右,有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不一定会散开,但至少条索很清晰,发酵程度一目了然。
普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好,品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。
老茶头是什么茶吗
是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。老茶头相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。
普洱熟茶发醇过程中产生“疙瘩茶”是从熟茶工艺产生就有的,但“老茶头”的名字却是2005年才有的。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料的。
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