海马香水沐浴露为什么这么香
海马香水沐浴露里面,含有一定的香精的成分,所以味道才会这么香的。这样的香精对于人体是没有害的。沐浴乳又称沐浴露,是指洗澡时使用的一种液体清洗剂,是一种现代人常见的的清洁用品,沐浴乳的发明主要是为了取代传统清洁肥皂的触感和功效。
蒸香鸭为什么这么香
因为蒸香鸭在制作过程中,使用了桂皮、大茴、姜片、花椒这些香料。
蒸香鸭的做法
材料:
净嫩鸭一只(约1500克),适量的桂皮、大茴、姜片、桂花、盐(25克)、黄酒、花椒。
做法:
1.锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒,盖上锅盖开大火。
2.锅水开后放入净嫩鸭、黄酒,继续焖煮约25分钟。
3.开锅盖放入盐继续焖煮5分钟,关火焖5小时。
4.取出熟嫩鸭放凉,而且要凉透切片食用。
为什么油炸食品这么香 油炸食品这么香原因
油炸食物时,食物与热油接触,食物表面温度迅速升高,水分汽化形成酥脆多孔的干燥硬壳。硬壳内温度逐渐趋向100℃。由于表面发生焦糖化反应、蛋白质变性以及其他物质的分解作用,从而产生独特的油炸香味。在食品表面形成的这种干燥的硬壳能阻止食品内部水分蒸发,蒸汽压增强,加速食品成熟,并能使较厚的油炸面食(或肉食)外焦里嫩,较薄的油炸面食可做得非常酥脆,所以,大部分食品过油后都好吃。
但是,有一点,偶尔吃油炸食物还可以,长期吃可不好哦,因为油炸食品经高温油炸后,有机物的不完全燃烧会产生多环芳烃类物质,其代表即3,4-苯并芘。食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3,4-苯并芘类物质。食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或油炸食物所用油因长期不更换,易被3,4-苯并芘污染,这样的油炸制食物,长期吃对人体有很大的危害。
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