海带和花生可以一起炖排骨吗
材料:海带200克、花生仁100克、猪排骨300克、盐4克、醋2克、味精2克。
海带和花生可以一起炖排骨,具有维护骨骼健康的功效,具体做法如下:
海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
猪排骨剁成块;
海带加醋浸泡片刻,切成丝;
花生仁用热水泡胀,去除内皮;
猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;
猪排骨肉熟脱骨时,加入精盐、味精调味即成。
海带和花生能一起吃吗
一般人群可以适量同吃,但不宜多吃。
从食物性味上来看,海带性寒,味甘,咸,而花生性平,味甘,而两者性味并不冲突,可以同食。
从食物成分来看,海带中含有大量的纤维素、胶质,而花生含有丰富的油脂、淀粉,两者食用并不易消化,加之同样具有不错的润肠功效,适量吃些并不大碍,但过量食用会加重肠胃负担,一些肠胃较弱的人群还可能出现腹泻等情况。
建议:若是同时食用海带和花生,海带小半碗,花生80克,即一小把,不宜过多。
海带花生排骨可以一起煲汤吗
海带花生排骨汤的制作材料:海带200克,花生仁100克,猪排骨300克,盐4克,醋2克,味精2克。
做法:
海带、花生仁、猪排骨分别洗净;
猪排骨剁成块;
海带稍加醋浸泡片刻,切成丝;
花生仁用热水泡胀,去除内皮;
猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;
猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即可。
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