海带不煮可以吃吗
海带不煮可以食用,但是容易造成消化不良。海带可以通过以下方法食用:
准备材料:干海带丝50克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜1把、生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙;
取干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上;
将黄瓜、胡萝卜切细丝,香菜略切碎,蒜压成蓉;
锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开,关火捞出控干水份待凉;
将所有材料混后拌匀即可,至此,可以食用。
海带不去腥可以吃吗
可以吃。
海带是多年生大型食用藻类,生长在海边低潮线下2米左右的深度,天然就会带有腥味,要是将其清洗干净的情况下,不将其去除也可以食用。
但海带具有粘液腔,会分泌滑性物质,这些物质上面还会附着大量杂质,要是不经过清洗直接食用,海带的腥味会更加浓重,还容易对胃肠道产生刺激,引起不适,因此海带需要清洗干净后,才可食用。
海带不去腥可以直接吃吗
不建议直接吃。
海带的腥味基本附着在海带特有的一层粘液上,直接煮熟的海带上会残有粘液,粘液上还会附有一些细菌微生物等杂质,食用时不仅腥味过重影响食物味道,还将上面附有的细菌微生物等食用进去,容易引起胃肠道方面身体不适。
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