炖鹅不放啤酒可以吗|

炖鹅不放啤酒可以吗

炖鹅不放啤酒可以的。具体做法：

鹅肉去皮剁块，锅内烧水，水里加入料酒，水开后下鹅肉焯去血水捞出。备好葱段、姜片、蒜、花椒、土豆和胡萝卜块。

坐锅烧油，油热后下鹅肉翻炒，下葱姜蒜，炒香。加入花椒，再加一大碗清水煮。

四十五分钟后先下胡萝卜，煮开后下土豆。胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。

做卤蛋不放啤酒可以吗

做卤蛋不放啤酒不可以。啤酒卤蛋属于腌制食物，腌制的时间越长，啤酒卤蛋的口感更好吃。啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖，做饭是鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟，剥完皮的熟鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。

龙虾尾不放啤酒可以吗

在烹饪龙虾尾时是可以不放入啤酒的。一般情况下，加入啤酒可以使龙虾尾去腥、杀菌以及可以使龙虾尾更加入味，若不加入啤酒可以使用白酒、黄酒等代替。另外如果加入过量啤酒有可能导致龙虾尾的酒精味太重，所以龙虾尾可以不放啤酒。

龙虾尾不放啤酒可以吗

另外，由于小龙虾中含有较多的嘌呤元素，同时啤酒中也含有较多的嘌呤物质，所以不建议在煮小龙虾的时候放入啤酒一起烹煮，否则极易在短时间内摄入过多的嘌呤，容易损害人体健康。

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