木耳做的汤隔天会中毒吗|

木耳做的汤隔天会中毒吗

木耳做的汤隔天不会中毒，只要保持没有变质的情况，一般是不会引起中毒的情况出现。

木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

吃隔夜木耳会中毒吗

木耳大家都吃过，但吃的基本上都是当天买的，隔夜的就算吃也有点膈应，所以对吃隔夜木耳会中毒吗这个问题，很多人都想知道，接下来就由小编为大家解惑。

关于隔夜木耳有没有毒，一般分两者情形：

无毒：如果木耳已经煮熟，那它放一夜是无毒的，比如木耳汤、木耳炒肉等放一夜，第二天热一下也可以吃。

有毒：如果木耳放在水里泡发了一夜，吃它是会中毒的，因为木耳中一些菌类在泡发过程中发生变性，从而大量繁殖，隔一夜食用的话很可能导致身体中毒！具体可参考木耳放冰箱几天会中毒。

木耳富含营养，吃了不仅美味，还具有杀菌消炎、抗凝血活性的医疗作用。但吃木耳时，除了泡发时间不要长外，还要错开一些其他食物，避免同食对身体造成危害！

木耳、萝卜（）：木耳和萝卜都是寒性的食材，这两种一起吃容易导致皮炎，特别舒适一些特殊体质的人一定不要同吃。

木耳、麦冬（）：麦冬有很好的强心、抗菌作用，但它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

木耳、海螺（）：木耳含较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，两者一起吃的话容易消化不良，严重可能会中毒。

小结：看完全文，大家对木耳应该有了一个更深的认识吧！总的来说，木耳是生活中常见的食材，吃了对人有好处，煮熟后隔夜也可以吃，但千万不要泡发一晚再吃，这样人吃了后会中毒的！有兴趣的朋友，还可以看看冬瓜和木耳能一起吃吗。

土豆炒木耳会中毒吗

土豆炒木耳不会中毒。不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，只要确定不是发芽的土豆就可以了。因为马铃薯和木耳所含的成分并不相克。经常吃马铃薯能够强身健体。降低血中的胆固醇。常吃木耳可以预防缺铁性贫血。具有延缓衰老和抗辐射的作用。

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