指甲贝哪些部位不能吃|

指甲贝哪些部位不能吃

指甲贝：一种体形细长的贝类，因神似人的指甲，故名为指甲贝。其贝壳呈灰色条纹状，边纹呈黑色，口味尚佳。主要吃贝壳里的肉。指甲内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉，还要将肉里那块黑色的部分去除。

月亮贝哪些部位不能吃

月亮贝有两个部位是不能吃的，一个是黑色的砂囊，一个是睫毛状的腮。月亮贝可以做成蒜蓉蒸月亮贝，先将月亮贝倒上蒜蓉蒸好，然后撒上调味料，或者和糯米、鸡胸肉煮成干贝粥。

月亮贝是一种常见的食用贝类，在餐桌上非常受欢迎。可是，月亮贝上有两个部位是不能吃的，一个是黑色砂囊，那里是含有毒素的，另一个是月亮贝睫毛状的腮，那里有泥沙。月亮贝可以做成美味的蒜蓉蒸月亮贝。

首先将月亮贝洗净，蒜瓣切成蓉，然后把蒜蓉放在月亮贝上，撒上葱花、料酒，上锅蒸熟，最后取出淋上酱油即可食用。喜欢喝粥的朋友也可以煮成干贝粥，首先将月亮贝肉撕下来洗净切丝，鸡胸肉也切丝，用盐和料酒把它们腌制一下。然后先煮粥，煮开后倒入贝肉和鸡胸肉，待鸡肉煮熟即可出锅食用。

月亮贝哪些部位不能吃 月亮贝的正确吃法

月亮贝不能吃的部位有黑色砂囊和睫毛状的腮。月亮贝的砂囊里含有毒素，食用之后会危害人体健康；而月亮贝睫毛状的腮里有泥沙，清洗不干净就会有残留的沙，会影响食用口感。月亮贝的吃法很多，可以爆炒、清蒸、煮粥等。

月亮贝哪些部位不能吃

月亮贝的贝壳类似于煅烧的瓷质，泛着油亮的光泽，贝壳的内里是耀眼的白。月亮贝还有一个俗称叫做铁蛤，这个俗称是从南方流传开来，属于移植的产物。早年，此地人们认为月亮贝是最不值钱的海物，赶海的人们从没有正式的以它为猎物，是这片海域的低值的物种。后来，月亮贝才逐渐进入人们视线。用月亮贝煮出来的汤呈浅蓝色，而月亮贝的肉带有金黄色。

烹饪月亮贝的方法有很多，比较常见的是清蒸蒜蓉月亮贝和油爆月亮贝。其做法为月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸;蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上;放笼屉蒸8分钟，取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油即可。或者还可以将月亮贝肉和糯米、鸡胸肉煮成干贝粥。

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