常温水是温水还是凉水
常温水是温水，并非凉水，常温水指的是维持在常温下的水，一般温度在25℃左右，而凉水的区间在5-12℃左右，温度有一定区别。常温水包括饮用水和矿物质水，也是人们生活中较为常见的水，它更贴近人的体温，喝下去对身体有益。
饮用水和矿物质水在没有冷藏、冷冻的情况下，都属于常温水，他们也是人们生活中较为普通的水，在不同的季节可以根据气温等来选择加热或者是冷藏，能让人体更舒服。
发面用温水还是凉水
发面用温水和凉水都是可以的，主要是看发面用来干什么。
冷水和面，面团一般结实，韧性强，不易破碎，又称死面，冷水和的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲。
开水和面，又称烫面，水温度比较高，面粉有一部分提前被烫熟，制作容易熟。
|常温水是温水还是凉水
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