如何蒸馒头
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。
酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活。
面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。
面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大。
把面团排气，摘成一个一个的小剂子。
剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了。
怎么蒸玉米馒头 如何蒸玉米馒头
玉米面600克、面粉适量。酵母粉6克、碱水各适量。
玉米面加酵母粉、面粉、水和匀，发酵后再放入适量碱水揉匀，饧20分钟。
将饧好的面团搓至表面光滑，平均分成12等块，做成馒头生坯。
蒸锅置火上，将馒头生坯摆入，以大火蒸15-20分钟就好了。
如何蒸枣馒头
材料：面粉一斤，水五两，红枣适量，泡打粉五克，酵母十克，白糖五克。
做法：
准备材料，红枣。
将红枣煮约三分钟，煮枣的水一定要留着。
将泡打粉和面粉混合在一起。
酵母和糖融入枣水中。
混合 ，开始揉面。
揉成面团。
擀成一张面饼，撒上切好的枣。
卷起来，揪成团状。
整理好形状，上锅蒸。
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如何蒸枣馒头 如何蒸玉米馒头 如何蒸馒头 怎么蒸玉米馒头