卤肉饭是哪里的特色|

卤肉饭是哪里的特色

现在很多地方都是有卤肉饭卖的，只不过虽说卖卤肉饭的地方很多，但卤肉饭其实是台湾地区的特色。

可以说在不少地方热卖的卤肉饭，都是从借鉴了台湾卤肉饭的做法的，只不过慢慢地也在很多地方都流行了起来。

现在不管是什么品牌的卤肉饭，都有着一定的市场。毕竟卤肉饭已经成为了一种受欢迎的食物，所以说不管任何品牌的卤肉饭，都是有人去品尝去消费的。

掉渣饼是哪里的特色

掉渣饼本是山东汶上的名吃，后经过发展，成为北京的一种特有小吃——北京芝麻掉渣饼。掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为汶上人和苗族人一种必不可少的美食。

肠粉是哪里的特色

肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。

广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。

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