枣泥馅做法,怎么做枣泥馅|

枣泥馅做法,怎么做枣泥馅

红枣洗净后，泡水10分钟。

放入高压锅中，水开后煮10分钟。

煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽。

放入锅中，加入冰糖和油炒至浓稠即可。

冰糖也可以用白糖或是红糖代替。

红枣煮水后，非常容易去皮。

加一点油可以使口感更好。

如何做枣泥馅点心

枣泥馅的做法：

保鲜大枣冲洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，转中火煮约30分钟，至水分快吸收干；取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉；平底不黏锅加入40ml植物油，倒入枣泥，中小火不停地按压翻炒；翻炒至油分收干，枣泥呈现亮棕红色即可。

小贴士：

最好不要用搅拌机搅打枣泥；这个品种的枣含糖多，翻炒不需太长时间，炒至油分收干即可；如果是普通的大枣，可以适量分次加入和植物油等量的白糖。

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