怎么煮大碴子粥
煮大碴粥的方法：在煮之前先用水泡着，放在冰箱里两三个小时左右，煮的时候放一点苏打粉，然后把细的碴子减半加入，经常搅拌，放入少量粘玉米碴，熬好即可出锅。
大碴子，东北方言，是指大颗的玉米粒子，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。
煮大碴粥放多少水 煮大碴粥怎么做
需要大约2升到3升的水.
这种中等个头的玉米碴400克，洗净；
黄豆、花生、饭豆、洗净备用；
黑豆洗净备用；
花豇豆洗净备用；
燕麦20克冼净备用；
把上速材料放在电饭锅中，加入足量的水，水高出大概十厘米；
营养丰富的大碴粥做好了。
大碴粥煮多久
大碴粥煮之前要先泡一下，之后再用15分钟让大火煮开，然后小火煨2个小时左右。
扩展做法：
玉米碴提前一天晚上泡好，备用。
将以上材料洗干净放进锅里煮。
15分钟让大火煮开。
小火煨2个小时左右。
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