青贵妃芒是直接吃吗
不是。
在广西地区有食用青芒的习惯,但贵妃芒这种水果在青绿色时期食用较少,一般会等其成熟后再吃,如果个人喜欢吃酸,不介意青贵妃芒的酸涩味道,可以将其腌制后,按照以下操作方法食用,切勿直接吃,以免损伤牙齿、口舌、肠胃,引发身体不适。
将未熟的青贵妃芒果去皮切丁。
然后将芒果放入碗中,撒上适量食盐或者是白糖进行腌制,这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味,改善芒果的食用口感。
喜欢吃辣的,可以尝试蘸点辣椒粉来吃,食用口感较为独特,没有吃过的朋友,也可以尝试一下。
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