豆角过夜还能吃吗| - 寺庙

豆角过夜还能吃吗

豆角过夜不可以吃

豆角和其他豆类蔬菜一样豆含有植物凝集素和皂角，这两种东西隔夜后容易分解，食用容易导致人腹泻，腹痛等症状，不利于人的身体健康，不仅仅是豆角，其他食物隔夜了最好也不要吃，长期吃隔夜菜容易患高血压，影响人体健康。

豆角过夜还能吃吗|

隔夜豆角不能吃。

隔夜豆角可产生有害成分硝酸盐类，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

不能。

豆角过夜是不能吃的。隔夜豆角会产生有害成分硝酸盐，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

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