腐竹香菇猪脚的做法,腐竹香菇猪脚怎么做好吃
猪蹄洗净切块，香菇、腐竹用凉水泡开，蒜苗切小段备用。
锅里下水，加入切好的猪蹄和几片姜，调入适量老抽和五香粉，焖炖2个小时左右。
将炖好的猪蹄捞起，装进大碗备用。
炒锅下油，加入腐竹煎炸至表面金黄。加入香菇爆炒。
再加入切好的蒜苗，煸炒出香味。
接着倒入炖好的猪蹄，煮至汤汁收干为止。
最后调入适量盐和鸡精，炒匀即可。
腐竹怎么做好吃 腐竹的做法
腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花；
腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干，摆入盘中；
调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可。
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