生板栗怎么去皮| - 寺庙

生板栗怎么去皮

可以用菜刀在板栗的硬壳上砍一刀，放入锅中加水烧开3-5分钟左右，也可以把板栗放进滚烫的开水中浸泡10分钟左右，记得盖上锅盖，板栗皮遇水会膨胀，这样便可以较轻松将皮去掉。

生板栗怎么去皮| 生板栗怎么去皮

也可以使用市面上出售的专用板栗去皮机，把板栗倒进机器中并插上电，即可自动去皮。

也可以用菜刀在板栗的硬壳上砍一刀，将板栗放进烤箱，200度烤5分钟左右，也会看到板栗的外壳自动张开大口，直接从开口处便可以剥开皮。

板栗，又叫栗、锥栗等，可以直接生吃，也可以用于制作各种菜肴、甜品等。

生栗子剥皮前最好先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字；

开好十字以后，放上如锅中加入热水，并放入少量食盐；

在锅里浸泡15分钟左右，就可以发现栗子壳已经很容易脱落了；

用手由刚才十字开口的部位剥开，一个完整的栗子肉就出来啦；

下面一个方法就是用冰箱，将新鲜的栗子先用清水清洗干净；

把洗好的鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间；

从冰箱取出栗子，你会神奇的发现栗子们变得非常容易剥开了。

板栗很多人喜欢吃，它不仅味道好，还有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨的功效，深受广大人群的喜欢。不过在吃板栗前，有时需要先去壳去皮，而这很令人头疼，对此，就算小编一起去看看生板栗去壳去皮窍门。

生板栗壳难去，皮也难去，这是众所周知，不过难归难，只要大家掌握方法，生板栗去壳去皮还是挺容易的：

首先，把生板栗放砧板，用刀一个个在上面切十字，只切开壳，不要切到肉；

其次，准备一锅或盆，在里面加入热水，并加入少量食盐，之后把切好的板栗放入锅中；

最后，等生板栗在热水中浸泡15分钟（一刻钟）后，板栗壳和皮就很容易脱落了，大家用手从十字开口处剥开栗子即可。

生板栗去壳去皮后，大家可以将它放到冰箱冷冻起来，等食用时再取出来吃；不过在吃板栗时，大家需要注意，有一些食物是不同与板栗同食的，否则可能对身体造成伤害：

板栗+羊肉（）：板栗虽适合和鸡肉一块吃，但不能和羊肉同吃，因为它们都属于大热性的食物，同吃很容易上火！而且板栗和羊肉都不容易消化，吃多了容易便秘，严重时还会引起呕吐。

板栗+豆腐（）：板栗中含草酸，豆腐中含氯化镁、硫酸钙，两者一起吃会在人体内生成草酸镁和草酸钙，而这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

板栗+杏仁（）：此外，板栗还不宜和杏仁一起吃，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻，两者一起吃容易引发腹泻和胃痛。而且杏仁属于热性食物，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发。

小结：关于生板栗去壳去皮窍门，看完全文，大家明白了吧，虽然生板栗去壳难，但只要大家掌握好方法，还是挺简单的，到时候煮着吃，与肌肉一起煮着吃，很美味哦~喜欢吃板栗的朋友，还应该看看板栗和豆浆能一起吃吗、板栗和葡萄可以一起吃吗。

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