桑葚泡酒泡多长时间最好|

桑葚泡酒泡多长时间最好

2-3个月比较好。

自制的桑葚酒因为没有杀菌消毒工序，保存时间相比于批量化生产的酒保质期要短，因此浸泡时间不宜过长，一般浸泡2-3个月是比较合适的，者段时间里桑葚中的营养物质如糖分、果酸、花青素、维生素等基本都析出到酒中，这时候喝口感比较好，泡的时间过久，不仅口感下降，可能还会滋生大量细菌等微生物，饮用后出现身体不适的情况。

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视温度而定。

在酒精的作用下，桑葚中所含的营养物质和有效成分会慢慢地释放出来，如果浸泡时间太短的话桑葚释放出来的物质很少，闻起来香气不浓郁，而且喝起来口感也不是很好，其具体浸泡时间的长短与环境的温度有很大的关系。

其中温度越高，所需要的时间就越短，如果是夏天的话，那么一般泡一个月左右就可以喝了；如果是冬天的话那么建议最好是泡三个月以上的时间，这样泡出来的桑葚酒才会更浓郁、更好喝一些。

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自酿桑葚泡酒：1~2个月；购买的桑葚泡酒：1~2年。

自己酿的桑葚泡酒，不会在酒水里面加入一些食用防腐剂，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌发生变质，保质期会比较短，一般桑葚泡酒泡15天左右就能喝了，若喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡久一些，然后最好在1~2个月之内将酒水喝完。

如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是1~2年，开瓶后尽快饮用完。另外，桑葚酒适宜存放在阴凉的地方，避免太阳直射。

小贴士：除此之外，桑葚酒能保存多久也和气温、贮存方法等相关，开封过的桑葚泡酒最好立即放入冰箱冷藏保存。

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