吃螃蟹能喝奶酪奶吗| - 寺庙

吃螃蟹能喝奶酪奶吗

可以的。螃蟹不宜与水果同食：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

吃螃蟹能喝奶酪奶吗|

螃蟹忌与酸奶同食：螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

螃蟹忌与啤酒同食：很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹：不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。

螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。可以用白酒来煮螃蟹，主要的目的是让螃蟹有短暂的晕厥，方便捆绑。去腥还可以选择用紫苏和螃蟹同煮，能达到去腥味儿的效果。

吃螃蟹能不能喝白酒

白酒能和螃蟹一起吃，但是螃蟹不能喝啤酒同食。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时千万不能喝啤酒，并且不宜多食螃蟹。螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，体内会产生一种毒素。因此死螃蟹、隔夜螃蟹是不能食用的。

吃螃蟹不能喝茶，吃螃蟹前后1小时别喝茶水。茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收，不利于消化吸收。

吃螃蟹的6忌：吃螃蟹要远离茶水

忌冷食：若吃不完，下次吃之前必须回锅煮熟蒸透。

忌茶水：吃螃蟹前后1小时别喝茶水。茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收，不利于消化吸收。

忌柿子：柿子中的鞣酸容易和螃蟹里的蛋白产生不溶性的络合物，影响消化吸收。

忌有机酸：红薯、南瓜、梨、石榴等食物含有丰富有机酸，和螃蟹中的某种成分结合不容易消化吸收。

忌维生素C：猕猴桃、（威尔芙节能机油www.ukwef.cn）西红柿、橘子等富含维生素C的食物与螃蟹等海鲜一起吃，有可能产生毒性反应。

忌冷饮：螃蟹性味寒凉，与冷饮同食，寒上加寒，会导致腹泻。

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