蒸饺开水上锅需要蒸几分钟|

蒸饺开水上锅需要蒸几分钟

素馅饺子：10-15分钟，常规大小的素馅饺子，在开锅之后蒸10分钟即可，如果饺子皮很厚或者饺子包得比较大，则需要蒸15分钟左右。

荤馅饺子：15-20分钟，而常规大小的荤馅饺子，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟，如果饺子皮厚或者饺子很大个，则需要蒸20分钟。

蒸饺子需要多长时间 蒸饺开水上锅还是冷水

蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。

饺子，中国传统食物，民间的主食和地方小吃，也是年节食品。相传是由我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有1800多年历史。饺子的特点是皮薄馅多，味道鲜美，形状独特，制作原料种类齐全。饺子皮多由面粉和水揉搓，擀制而成;馅心可荤可素，荤馅有虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。

饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴含着中华民族文化，表达着人们对美好生活的向往。

蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久

现包饺子建议开水上锅更为恰当，因为现包饺子无论是馅料或饺子皮都比较新鲜，开水上锅蒸饺子会快速煮熟，可以锁住鲜味，让饺子的口感更好，尤其是荤馅饺子。蒸饺大概蒸10-15分钟即可。

蒸饺开水上锅还是冷水蒸多久

冻饺子放如果在常温下解冻的话，很容易出现坍塌、变形等情况，而且很容易粘在一起。直接放在冷水蒸锅上面蒸熟，速冻饺子在蒸的过程中会先解冻，然后才会加热蒸熟。所以速冻饺子建议冷水下锅。

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