抄菜花的做法 抄菜花的做法介绍
准备用料。菜花、油、盐、葱、姜、大蒜、花椒、生抽、白糖。
把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。
把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，花椒捞出不要。
下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。
将菜花倒入锅中，小火不停煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软。
淋入生抽和陈醋，再加入盐，白糖，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
菜花的做法 菜花怎么做
洋葱半个切丁、西红柿半个切丁，菜花洗净，切小朵；
锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干水分，装盘备用；
锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入菜花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可。
菜花的做法
菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，用咖喱调味烹制，口感脆嫩，味道独特。适合在家里做的一道菜哦。
食材：
菜花400克 洋葱半个 西红柿半个。
步骤：
1.菜花洗净，切小朵。洋葱半个切丁、西红柿半个切丁；
2.锅中放入适量水烧开，放入菜花焯水1分钟，捞出沥干；
3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀；
4.加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入菜花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀后即可；
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