家庭红枣保存的好方法
把烂的、有虫眼等不好的红枣挑出。
然后在红枣中放入小袋食品干燥剂，将要保存的红枣分批装到密封的保鲜袋中或保鲜盒中。
放到阴凉通风干燥的柜子里保存即可。
如没有干燥剂的情况下，可用适量炒熟的食用盐均匀的撒入放有红枣的袋中或碗中，这样可避免潮湿，保证干枣的食用口感。
红薯家庭保存方法
家庭保存红薯的方法有纸箱储存、冰箱冷藏、晾晒干燥等，在纸箱的底层铺上干净的白纸，然后一层一层的累积装满，冰箱冷藏时先晾晒两天，去除少量的水分再用报纸包起来冷藏，也可以直接蒸熟切片暴晒晾干，干燥环境保存时间更长。
纸箱储存
把红薯放在室外光照好的地方晾晒两天，可以去除里面的水分变得更甜，然后找一个大的纸箱子，在底层铺上一层白纸，放入质量比较好的红薯，再盖上一层白纸并用透明胶把箱子封起来，反复叠加装满即可，放在干燥通风的地方即可。
冰箱冷藏
挑选无黑斑、霉味的红薯用报纸包起来，放在冰箱的冷藏室内保存，注意是冷藏室不是冷冻室，低温环境下不易滋生细菌发霉，这样可以储存时间更长时间不变质和发芽，营养成分和水分也不会流失，食用价值和口感更好。
晾晒干燥
将红薯蒸熟后切成块或者细长条，在太阳下暴晒3～5天，注意晾晒的时候不要被雨淋到，否则后期储存的时候很容易发霉，将晒干的红薯干或者条装进干燥的纸箱中，或者包进报纸中放在干燥的环境中，这种方式保存不易发霉和变质。
家庭大蒜保存方法
如果是储存少量的大蒜，就把大蒜放在一个干燥通风的地方，防止因受潮湿空气影响过早发芽。
把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜。
冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起。放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会将大蒜冻坏，放置长时间会冻烂。
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