大蒜尾部发霉了能吃吗| - 寺庙

大蒜尾部发霉了能吃吗

大蒜尾部发霉了不能吃。大蒜发霉意味着大蒜已经变质，原有的营养已经破坏，不适合食用。发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉。

大蒜尾部发霉了能吃吗|

大蒜底部发霉不能吃。

大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉。食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒。

不建议吃表面有霉菌菌丝、且闻着有发霉味道的大蒜，发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，建议尽快扔掉。

大蒜发霉还能吃吗

经常食用被霉菌污染的食物可能使食用者发生肝癌，临床上显示多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联，因此被霉菌污染的大蒜不建议吃。

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