冬枣不能和萝卜一起吃|

冬枣不能和萝卜一起吃

冬枣不适合与萝卜一起食用，因为它富含维生素C而广受赞誉，但萝卜中含有维生素C酶。相反，它会破坏冬枣中维生素C的结构，导致维生素C含量下降，营养价值下降。这种萝卜包括白萝卜和胡萝卜，还有黄瓜，因为它含有维生素C分解酶，也不适合与富含维生素C的冬枣一起食用。

小贴士：冬枣不能和生萝卜和黄瓜一起吃。萝卜或黄瓜煮熟后，维生素C分解酶几乎消失。别担心一起吃饭。

冬枣不能和什么一起吃

冬枣和动物肝脏相克。冬枣是不能和动物肝脏一起吃的，这样吃会大大损失枣中的维生素c，因为动物肝脏中所含的铜、铁等元素会氧化维生素C，如果您是想通过吃冬枣来补充维生素C的话，那么劝你千万不要和动物肝脏一起吃。

冬枣和虾蟹相克。同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。

冬枣和鱼类相克。鱼和冬枣都是所含营养丰富的物质，鱼类含有大量的优质蛋白质，冬枣含有较多的维生素C，两者一起食用会发生生化反应，降低营养价值，并且可能影响肠胃的消化。

冬枣与黄瓜、萝卜相克。冬枣不能和黄瓜、萝卜同食。因为冬枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏冬枣中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与冬枣同食。

冬枣不能和什么一起吃

冬枣不能与海蟹、牛奶、胡萝卜、动物肝脏、鱼类同食。动物肝脏含有较多的矿物中，尤其是铁和铜等金属元素，这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效。而冬枣与海蟹、鱼类同食容易患寒热症。并且虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，很有可能食物中毒。

另外糖尿病患者及上火人群也不宜食用冬枣。冬枣的含糖量偏高，对血糖控制不佳的人群来说非常不适合。虽然冬枣营养丰富，但是不宜多食。冬枣中膳食纤维及果胶含量高，吃多容易加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。

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