蒸粘豆包的面怎么活,这样做好吃
将要用到的江米面、干面粉拌匀再加入泡打粉，一起准备好。
把红豆馅准备好。注意红豆馅可以自制，也可以像我一样买现成的。
取适量温水加入10g白糖搅匀，加入酵母继续搅匀，再混入步骤1中。
不断地揉江米面，同时要加入食用油，以便让它形成面团。
等面团完全融合好后，如图上面加一层保鲜膜，放在装了温水的锅中蒸热发酵。
因为加了泡打粉，一半20分钟左右面团就会发好，一般是发到原来的2倍大。
把面团搓成条状，再弄成一个个小团。
取一个面团压扁做成皮。
再把豆沙馅放入，包成包子状，然后放入蒸锅蒸10-15分钟就可以了。
等蒸好后，锅里焖5分钟，再呈起即可。
粘豆包怎么做好吃 粘豆包的做法
用料：糯米粉300克、面粉100克、糖适量、红豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、莲子一把、黑芝麻一把、红枣30颗、葡萄干一把、红豆一把。
把黑豆黑米红豆芸豆花生先泡三四个小时，板栗去开水里烫一下去皮，然后把莲子一起放进高压锅大火转中火煮半小时，水和豆的比例2比1。
然后再放糯米粉，葡萄干红枣芝麻拌匀后捏成一个个团。
然后去糯米粉和面粉混合的粉里裹一层。
蒸20分钟即可。
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