鸽子蛋和西红柿一起吃的好处|

鸽子蛋和西红柿一起吃的好处

因为鸽子蛋是富含蛋白质的蛋类食物，而番茄是一种含有丰富维生素的蔬菜，两者属于不同类型的食物，适量同吃能够一定程度上起到互补的作用，有利于均衡营养。

由于番茄是性味微寒的食物，与平性的鸽子蛋一起食用，性味仍然是偏凉性，因此若是一起烹饪食用，可以起不错的清热下火效果，比较适合体质燥热以及生热上火的人群食用。

鸽子蛋中含有的优质蛋白质能够为抗体的形成提供原料，而番茄中所含维生素C可以一定程度上增强人体免疫因子的活性，因此两者一起食用有增强自身抵抗力的作用。

番茄中含有丰富的果酸及糖分，味道酸酸甜甜的，食用可以刺激胃酸分泌，有利于促进人体对鸽子蛋的消化与吸收。

吃鸽子蛋的好处,鸽子蛋的功效

具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良; 主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症; 在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效; 有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

鸽子蛋的好处

鸽蛋含有优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等，易于消化吸收。

鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

鸽子蛋口感吃得比较细嫩、爽滑、营养丰富。

据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B维生素B维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

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