水果柿子不能跟什么一起吃
水果柿子不能跟酸菜、黑枣、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋、白酒、热汤、醋、牛奶、章鱼一起吃。
柿子隶属柿科(Ebenaceae)柿属(DiospyrosL.f.)多年生落叶果树,原产我国。我国五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子)之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
柿子不能跟什么水果一起吃
柿子不能跟橘子、葡萄柚、葡萄、李子、杏子等水果一起吃，这些水果呈现酸性，与柿子同食会出现肠胃不适的症状，保存柿子时要将其放在窗台等干燥的环境中，但应该及时食用完，以免柿子腐烂影响食用。
柿子不能和哪些水果一起吃
食用禁忌
柿子不能和酸性水果一起吃，比如橘子、李子、杏子、葡萄、柚子等水果，因为柿子中的柿胶会和酸性物质产生反应，生成不易消化的块状物质，从而影响人体的消化功能。
保存方法
保存柿子时要根据数量决定保存方法。在数量较少的情况下，可以将柿子放在窗台等干燥通风的环境中保存，数量较多的情况下，要将柿子装入保鲜袋，并在袋子表面扎出一些小孔，然后将柿子放入冰箱的冷藏格中。
挑选方法
挑选柿子要观察颜色、外观以及硬度、果柄，其中颜色为金黄色、橘黄色、外观饱满，手感较软且果柄完整的柿子品质更好，属于自然成熟的品种，而表面带有青色，外形不规则且手感较硬，果柄脱落的柿子存放时间较长，新鲜度下降。
柿子不能跟什么一起吃
蛋白质含量比较高的食物最好不要和柿子一起吃，例如：鸡蛋、螃蟹、牛奶等，高蛋白的食物会和柿子中的鞣质发生反应，影响身体对蛋白质的消化和吸收，所以吃柿子的时候最好是避开高蛋白的食物一起食用。
柿子中的鞣酸会和矿物质发生反应，生成身体无法消化和吸收的络合物，影响身体对营养成分的消化和吸收，因此，柿子最好是不要和富含矿物质的食物一起食用。
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