怎样制作包子馒头醒发箱
做法步骤：
选择一个大的、可密闭的容器；
给箱子内添加防水的加热装置，以调节箱内的温度，注意留出位置以便其后将酵母汤种置于加热装置上；
箱子外接湿度控制仪与加湿器，以调节箱内湿度；
最后要留出来放自己东西的地方，即可。
馒头醒发箱如何调节温度湿度
要想让制作出来的食物达到最好的口感，醒发发酵的温度就要把控好，一般发酵的温度要在35-38摄氏度左右，如果温度过高，会导致面团的整个内外之间温差较大，让面团发酵不均匀，就会让整个面包或者馒头成品以后内部的组织不规范，会出现内部粗细不均的问题，并且还会让表皮出现硬结，温度低也不行，会让成品内出现粗颗粒。
湿度的范围，一般发酵湿度只要保持在80%-85%即可，湿度过大，会让成品表皮颜色过深，如果湿度太小，表皮会没有韧性，并且还有会有很多斑点，不美观。
发酵箱的温度应该调整在35-38摄氏度，湿度应该调整到80%-85%之间，这样制作出来的面包才更好吃。
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