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铁是微量元素还是常量元素|

铁是微量元素还是常量元素

铁是微量元素。人体内的元素可分为两类,常量元素及微量元素。如果人体内元素含量占体重0.01%以上,那么成为常量元素,如氢、氧、氮、钙等,如果含量占体重低于0.01%,那么成为微量元素,如铁、锌、硒等。

铁是微量元素还是常量元素|铁是微量元素还是常量元素

无论是常量元素还是微量元素,都是机体重要的营养物质,能保证机体正常运作,所以在饮食上要注意摄入适量的常量及微量元素。

含铁量高的食物有猪肝、鸭肝、牛肉、鸭血、羊肉、瘦肉、樱桃等,适量食用对身体有益,在生活中,也不建议过量食用含铁高的食物。

铁是微量元素还是常量元素 常量元素介绍

铁是微量元素。人体内的元素可分为两类,常量元素及微量元素。如果人体内元素含量占体重0.01%以上,那么成为常量元素,如氢、氧、氮、钙等,如果含量占体重低于0.01%,那么成为微量元素,如铁、锌、硒等。

常量元素是指在动物机体内含量占体重0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、钾、钠、氯、镁和硫等。而含量占体重0.01%以下的矿物元素称为微量元素,如铁、铜、钴、锰、锌、硒、碘、钼、铬和氟等。

常量元素和微量元素都是畜禽的营养物质,必须从饲料中保证供应,如果供应不足,就会产生相应的缺乏症,影响畜禽的生产力。

人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类:其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用;其二为微量元素,占体重的0.05%左右,包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。微量元素是指在机体内其含量不及体重万分之一的元素。

常量元素和微量元素的定义是什么

常量元素(macroelement)是构成有机体的必备元素,在有机体内所占比例较大,一般指在有机体内含量占体重0.01% 以上的元素。

人体内总共含有60多种元素,其中有20多种是必需元素,对维持机体正常的生理功能具有重要意义。人体内含量较多的有碳、氢、氧、氮、磷、氯、钠、镁、钾、钙等,其中碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素,占人体总重的96%以上。这些元素中除碳、氢、氧、氮主要以有机物质形式存在外,其余各元素均为无机盐的矿物质存在。矿物质含量在人体内大于0.01%的各种元素,称为常量元素,包括钙、磷、钾、硫、氯、镁等7种。

微量元素约有70种,指的是在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素包括铁、碘、锌、硒、氟、铜、钴、镉、汞、铅、铝、钨、钡、钛、铌、锆、铷、锗和稀土元素等。微量元素在人体内含量虽极其微小,但具有强大的生物科学作用。


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