兔子肉有几种做法好吃
煮兔腿
原料 ：兔后腿500克，松籽仁，干辣椒，大枣，酱油，熟豆油，料酒，葱段，芝麻油，姜片，白糖，大蒜，味精，鸡汤，辣大酱。
制作过程 ：
将兔后腿剔出骨头，切成长条，洗净，用酱油拌匀，腌渍4小时；
炒锅烧热，倒入熟豆油，烧三成热，把兔腿条投入锅中，炸成金黄色，倒入漏勺，沥油，余油倒出；
原炒锅留余油15克，把葱段、姜片、大蒜头、枣、松籽仁、干辣椒炒出香味，倒入鸡汤，放入兔肉条、辣大酱、酱油、白糖、精盐、味精、料酒、盖上盖，用小火煮一个小时，拣出葱、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮开，煨浓，淋上芝麻油，出锅。 食用时，每碗盛匀兔肉、枣、松籽仁、即可。
兔子肉怎么炒好吃 兔子肉如何炒好吃
兔肉剖洗干净切块，用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制２小时以上。
腌制兔肉的同时，可将韭菜切段，姜切丝、蒜切片、大葱切段、干辣椒剪成小段。
腌制好的兔肉再倒入淀粉拌匀，再滴入少许麻油拌匀。
热锅倒入大量植物油（没过兔肉量），八成热时，放入兔肉大火翻炒至变色，盛出沥干（沥出的汁水在炒调味料时放入）。
留底油，热锅，先放入大葱花椒，炒香后捞出。
放入姜丝、蒜片、干辣椒，炒香后放入炒兔肉沥出的汁水，放入兔肉继续翻炒，放入适量盐、胡椒粉、糖，翻炒均匀，最后放入韭菜段，翻炒均匀就可以了。
最后撒上花生、白芝麻，香喷喷的兔肉就出锅了。
怎么做兔子肉最好吃 如何做兔子肉最好吃
用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。
将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。
锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。
加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。
加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。
大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。
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