芹菜怎么吃最有营养|

芹菜怎么吃最有营养

然而，在家庭料理中，一般人都只吃芹菜茎而不吃叶，又是为什么呢？因芹菜叶有苦味，故常被弃而不食，但其实芹菜叶的营养更胜芹菜茎！

芹菜叶的β胡萝卜素、维生素B钙质都是芹菜茎的数倍之多，建议可适当食用，以补充营养；例如，烹调前先将芹菜叶以滚水川烫，有助消减苦味，或将少量芹菜叶切碎煎蛋、或放入汤中增添香气，都可让料理更添营养。

芹菜怎么吃最有营养

鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,每日2次。

芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。芹菜用150毫升水煮开,并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。

芹菜25O克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝,葱切段,生姜拍松;炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,下姜葱煸过加精盐,倒入豆干丝再炒5分钟,加入芹菜一齐翻炒起锅即成。

芹菜40克,粳米50克,葱白5克。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加入芹菜稍煮,调味即可。

杏仁怎么吃最有营养 杏仁怎样吃最有营养

杏仁含有丰富营养元素，富含维生素A、维生素B、维生素C等，还还有抗癌性物质，可以抗癌。

杏仁可以润肺,止咳,现可以直接食用,如果是生的用开水汤下在吃,也可以与黑木耳凉拌吃,黑木耳有降低胆固醇,血脂,防止心脑血管病,补肾的作用。

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