茄子杆煮水可以喝吗|

茄子杆煮水可以喝吗

茄子杆有很多的药用价值，在《本草纲目》中就有记载：烧灰，治口齿疮。生切，擦癜风。

茄子杆煮水制作方法：

挑选新鲜的紫色长条茄子，切除茄子杆并清洗干净；

将洗净的茄子杆晾干后放入冰箱冷冻至全部冻透；

直接用冻透的茄子杆煮水，煮水沸腾后五分钟可以出锅。

茄子杆煮水有清热的药用价值，可以有效缓解内热引起的肺热咳嗽。

茄子皮能煮水喝吗

可以煮水喝。

由于茄子皮中含有一种叫茄碱的物质，人体要是摄入过多的话会引起中毒，而这种物质基本不溶于水，因此茄子皮或者茄子一般都会在烹调中加醋来帮助破坏和分解这种物质，所以茄子皮在煮水的时候，建议加一些醋，但茄子皮煮水喝，食用口感是比较差的，因此更建议将茄子皮用来烹调食用。

茄子根煮水小孩能喝吗

可以喝。

茄子根煮水具有一定止咳化痰以及抗菌消毒的作用，适量食用有利于人体健康，小孩也是可以适量喝的，但在吃之前要先检查其对茄子是否过敏，要是过敏就不建议喝。

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