砂锅菜做法是什么
豆腐切片，油锅煎微黄，直接放入砂锅铺地。
有料酒腌制五分钟。
豆角洗净，豆角肉翻炒一会，直接放入砂锅。
准备油炸面筋，木耳泡发，丝瓜去皮，切丁。
以上食材放入砂锅，大火开，小火炖十分钟，放入生抽，老抽，盐调味就完成了。
砂锅菜做法是什么
豆腐切片，油锅煎微黄，直接放入砂锅铺地。
有料酒腌制五分钟。
豆角洗净，豆角肉翻炒一会，直接放入砂锅。
准备油炸面筋，木耳泡发，丝瓜去皮，切丁。
以上食材放入砂锅，大火开，小火炖十分钟，放入生抽，老抽，盐调味就完成了。
砂锅菜的做法
砂锅菜有砂锅胖头鱼、砂锅豆腐、砂锅天地鸭、砂锅菜核、三鲜砂锅、砂锅三味、童子鸡砂锅、砂锅鱼翅、砂锅猪手、砂锅牛尾等多种。
例如砂锅胖头鱼的做法如下：
原料：鲢鱼头一个、粉皮、青蒜、冬笋、冬菇、肥瘦肉、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉、泡红椒、白糖、清汤、花生油。
步骤：
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