甘肃洋芋然然怎么做好吃
食材：洋芋，油，盐，花椒，孜然粒，葱。
步骤：
把花椒粒和精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。
炒好的花椒和精盐倒在一起，用力研碎成花椒盐。
洋芋用清水洗净。
煮锅里倒入洋芋清水，把洋芋煮熟。
晾凉后，去掉洋芋皮。
炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。
用炒勺把洋芋稍按压至扁。
小火煎制洋芋金黄。
调入花椒盐，再洒入孜然粒，最后洒入小葱即可完成洋芋然然。
孜然牛肉怎么做好吃
准备好原材料。
胡萝卜、洋葱切成丝，青红椒切成圈，香菜也成段。
生姜切成丝，牛肉切成薄片。
牛肉里加入适量盐、米酒、油泼辣子、从姜丝里挤出的汁，腌制十分钟
平底锅烧热后一片一片放入牛肉煎，不放油直接煎到焦黄。
加入适量油泼辣子、孜然、辣椒粉翻均匀。
加入姜丝、香菜翻均匀即可。
将胡萝卜丝、洋葱丝、青红椒装入盘下面，牛肉装上面，吃的时候荤素结合一起吃。
陕西孜然炒牛肉怎么做,孜然牛肉怎么做好吃
孜然牛肉材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎。
牛肉切薄片（注意切牛肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。
锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。
下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。
加香菜，关火，翻炒30秒。
注意：牛肉最好块薄、姆指大小。好吃也易熟。不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。讲究大火快爆，手脚要快。
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