杂蔬焖面的做法
倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀。
倒入卷心菜翻炒均匀,盖上锅盖小火煮5分钟。
均匀铺上面条。
加热水至完全没过蔬菜,盖上锅盖中火闷三分钟。
面条翻面,盖上盖子继续中火闷五分钟。
用筷子帮忙翻拌均匀,可以开吃了。
豆角焖面的做法 豆角焖面的做法
步骤1
准备食材:豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、干辣椒5克、蒜3瓣。
步骤2
豆角洗净切段。
步骤3
猪肉切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
蒜切片。
步骤6
首先起锅烧油,倒入猪肉翻炒2分钟,再加入干辣椒、蒜末、料酒、生抽翻炒均匀。
步骤7
然后锅中加上豆角、盐、糖、炒匀,再倒入一碗热水。
步骤8
接着将热干面放在豆角上,小火焖煮5分钟。
步骤9
最后盛出装盘即可。
火腿焖面的做法火腿焖面的做法
步骤1
食材:火腿肠200克,面条200克,青豆20克,胡萝卜30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克,干辣椒2个,糖1克
步骤2
火腿肠切片。
步骤3
胡萝卜切丁。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
干辣椒切断。
步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,放入火腿肠、青豆,炒匀。
步骤9
加入生抽、盐、孜然粉、糖,炒匀,倒入200毫升清水,放入面条,焖煮3分钟。
步骤10
加入胡萝卜、鸡精,拌匀,再焖2分钟,即可。
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