鸡怎么蒸才好吃 蒸鸡的方法
将鸡肉清洗干净，去掉不要的部位，然后再切成块状，和着盐、生抽、料酒、生姜片、葱段，一起给腌制一个小时左右。
然后再把腌制好的鸡肉给入锅中用小火蒸半个小时，蒸好后，浇上酱汁便可以吃了。
清蒸鸡肉时需要注意，涂抹点料酒，这样可以去除掉腥味，再用小火，这样煮出来的鸡肉会比较入味。
一只整鸡怎么蒸才好吃 一只整鸡如何蒸才好吃
食材：鸡1只、鼓油少许、黑糖少许、姜少许。
先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。
接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。
然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，
接着放水，然后放鼓油，这时候能闻到香味了。
盖上盖子大火焖10分钟，将鸡翻面，再焖10分钟。
等汁水烧到粘稠，起锅，将鸡剁成块装盘，浇上汤汁即可。
怎么做蒸鸡,蒸鸡好吃的做法
南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。
将去皮洗净的南瓜切成块，装入盘中。将洗净的鸡肉剁成块，放入碗中并加入葱白、姜片，之后加入少量生抽、盐、鸡精、蚝油、白糖、料酒并搅拌均匀。
加入生粉拌匀，再倒入少量食用油，腌制10分钟，将盘中的南瓜块摆放整齐，再铺上腌制好的鸡块。
放入锅中，盖上盖子，中火蒸15分钟至熟透，取出蒸好的鸡块和南瓜，撒上葱花即可食用。
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