什么人不能吃鸵鸟肉 不能吃鸵鸟肉的人群介绍
鸵鸟肉因为养殖数量少，价格昂贵，不普及，所以很少人吃。肉均含有较高的胆固醇和脂肪，肥胖症和心脑血管疾病人群不可以吃。
根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其他禽类一样是白肉。它的肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还提交回答含有27种人体必需的氨基酸，因此售价比牛肉还要高。
鸵鸟肉怎么吃 鸵鸟肉的做法
主料：鸵鸟肉8两、杏鲍菇1支。
腌料：玉米粉1大匙、酒1大匙、胡椒粉少许、蛋白1个、糖1/4茶匙。
调味料：玛琪琳少许、盐适量、酱油1大匙太白粉1茶匙。
鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用；洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用。
起锅用奶油爆香红葱头片、蒜头片、洋葱丝，放入草菇略为翻炒；倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋、糖焖煮10分钟。
杏鲍菇切片，下锅用奶油煎至两面金黄，起锅前放入蕃茄片略为加热，捞出盛盘铺底。
将鸵鸟肉混合蛋白、玉米粉拌匀，放入锅中煎至两面金黄捞出盛盘。
将焖烂的草菇取出，放入搅拌机内打成泥，淋在鸵鸟肉上即可。
麂子肉什么人不能吃
麂子肉有先兆流产的孕妇不宜食用，因为食用后容易造成病症的加重。麂子肉是一种营养成分非常高的食物，对于治疗多种疾病和保健养生都有着很好的作用，经常食用可以补充人体所需的蛋白质，钙，铁，锌，维生素等。麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16-25千克，体长75-115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄惊”。
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