买回来的金针菇怎么洗
1.金针菇买回来先将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后将金针菇撕成三四瓣,用清水冲洗后用漏勺捞起备用,最后用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。
2.洗,把金针菇尽量的分开,放入水中,泡上几分钟,然后来回的在水中甩动记下,换水,再泡几分钟就行了,如果带有尿碱味请不要食用。
3.针菇整理好,然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里,一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉,这样冲洗上几次,再把金针菇拿出来,不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。
买回来的金针菇怎么保存
买回新鲜的金针菇首先要控水,可以用餐巾纸将金针菇表面的水分吸干,然后自然放晾20分钟后,,用保鲜膜将金针菇包裹严实放入保鲜袋中放入冰箱的保鲜柜中保存,这样的方法能保存一个星期,不过建议买回来的新鲜金针菇最好能当天食用完。
买回来的金针菇怎么保存
买回来的金针菇是真空包装,又不会立即食用的话,可以直接放入冰箱冷藏保存。
如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存,则可以用原包装包好以后,在真空包装表面,戳几个小洞,以保持空气流通,这样的方法是可以延长金针菇保存时间的,能保存3~4天。
1.买回来的散装金针菇可以先放在纸巾上吸掉多余水分,然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存好;也可以选择用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存,报纸的透气性更好,而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发,可以保鲜1个星期左右。
2.将金针菇根部的杂物除净,放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天,这样保存金针菇也是非常有帮助的。
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