西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜品。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，颜色鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱，番茄炒鸡蛋虽然做饭简单，但是怎么做好吃美味呢？
制作时间： 15分钟
难易程度： 一般
口味：酸甜
分类：炒菜
主食材：番茄2个、鸡蛋2个
辅料：蒜末1碟、葱花1碟、清水1勺、料酒1勺、盐、鸡精
步骤：
大蒜切末；
葱切葱花备用；
将鸡蛋两个打入碗中；
放入料酒一勺；
清水一勺；
盐半勺混合搅匀；
混合搅匀；
番茄两个对半切开；
去蒂；
切成小粒备用；
1锅中加入适量油，油温烧成七成热；
1放入蛋液；
1炒熟后乘出备用；
1锅中加入适量油，油温烧至七成热；
1倒入番茄粒；
1炒至番茄变软；
1流出汤汁后，再倒入鸡蛋；
1翻炒均匀；
1放入鸡精一勺；
1盐半勺；
20、葱花；
2蒜末调味后即可出锅；
西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜品。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，颜色鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱，番茄炒鸡蛋虽然做饭简单，但是怎么做好吃美味呢？
| 每100克西红柿炒鸡蛋 | 营养成分 |
| 热量 | 359千焦 |
| 蛋白质 | 4.93克 |
| 脂肪 | 5.36克 |
食材：
番茄2个、鸡蛋2个、蒜末1碟、葱花1碟、清水1勺、料酒1勺、盐、鸡精
步骤：
大蒜切末，葱切葱花备用；
将鸡蛋两个打入碗中，放入料酒一勺，清水一勺，盐半勺，混合搅匀；
番茄两个对半切开，去蒂，切成小粒备用；
锅中加入适量油，油温烧成七成热，放入蛋液，炒熟后乘出备用；
锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入番茄粒，炒至番茄变软，流出汤汁后，再倒入鸡蛋，翻炒均匀；
放入鸡精一勺，盐半勺，葱花、蒜末，调味后即可出锅。
西红柿炒鸡蛋做法
制作西红柿炒鸡蛋时，可先将西红柿清洗干净切成块状，将鸡蛋打入碗中备用，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀，将西红柿倒入翻炒，变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀后便可出锅。
西红柿炒鸡蛋的制作步骤
准备食材：鸡蛋、西红柿、食用油、糖、食盐、番茄酱。
西红柿清洗干净后切成块状，鸡蛋打入碗中备用。
起锅烧油倒入鸡蛋翻炒均匀。
将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、番茄酱、少许糖翻炒均匀便可出锅食用。
|西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋做法