荠菇怎样做好吃
可做荠菇炒肉。
材料：五花肉450克、荠菇六七个、葱姜少许、油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、开水适量。
做法：
将肉用镊去毛，洗净，在开水中焯至变色捞出；
再次用镊去剩余毛，冲洗干净后切成方块；
荠菇刮皮，洗净，切块；
用油热锅，下葱姜煸香；
倒进肉块，淋上适量料酒，煸至肉块变色；
加适量酱油；
加适量的7开水和适量糖；
盖上盖，大火烧开后，转小火烧30分钟左右；
放入荠菇；
10：盖上锅盖再次烧20分钟左右；
11.待荠菇熟透，放适量盐和鸡精调味；
12.大火收汁后，装盘，即可食用。
猪肉炒菇怎样做好吃 猪肉炒菇怎样做才好吃
准备用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蚝油、盐、食用油。
瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。
平菇撕小朵洗净。
锅中放油，放入瘦肉炒变色。
肉炒变色后放入洗净的平菇。
平菇炒的时候自身会出些水，大火。
水份快干时放入葱碎，少许蚝油，少许白糖提鲜。
大火收汁，装盘即可。
平菇怎样做好吃 平菇的做法
准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。
把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。
锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。
锅内加底油，把肥膘肉放入锅中煸出油脂，把葱姜蒜倒入锅中翻炒，加入蚝油，倒入平菇，淋上老抽，把颜色炒均匀。
从锅边淋入清水，加食盐，鸡粉，白糖提鲜，翻炒1分钟左右，平菇入味以后加料酒去异味，把青红椒放入锅中，翻炒至断生，再加淀粉勾芡，翻匀后即可出锅装盘。
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