瓜子热量高吗,瓜子热量高不高|

瓜子热量高吗,瓜子热量高不高

瓜子热量不高，是高蛋白食物，虽然蛋白在一定程度上堆积会转化为脂肪，但食用瓜子非但不会增肥，反面会减肥。

食用瓜子时，人体口腔会过分分泌消化酶，也就是说，在吃瓜子时，口腔分泌的消化酶远高于了消化瓜子本身所需要的消化酶量，从而促进胃内食物的消化，不容易引起食物堆积，所以，在食用瓜子时，常常会有食物少量的瓜子，就会有饱腹的感觉。并不是因为瓜子本身消化了，而是消化酶进入胃内引起了胃内堆积食物的消化。

瓜子脂肪含量高吗 瓜子脂肪含量高不高

葵花籽:约49.9克/每100克、西瓜子:约44.80克/每100克、南瓜子:约48.10克/每100克。瓜子的脂肪含量的确很高。

虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和“坏胆固醇”的作用，对身体有益。瓜子含有20%~30%的蛋白质，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分。

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