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成人食盐不超过多少克|

成人食盐不超过多少克

成人食盐不超过6克每天,人群血压的水平和高血压的患病率均与食盐摄入量密切相关。50岁以上有家族性高血压的人、超重及肥胖患者血压对食盐的摄入量变化更为敏感,膳食中的盐如果增加发生了高血压、脑卒中、胃癌的危险率就大大增加,高盐饮食可增加高血压发病风险、改变血压昼高夜低的变化规律,使发生心血管意外的危险性大大增加。世界卫生组织推荐每个年龄段所加碘的量是不同的,如1岁以内要加50微克的碘,2到6岁要加至少是90微克的碘,7到12岁的儿童,要加到120微克,12岁以上要加到150微克,尤其孕妇或哺乳妇女至少要加到200微克。

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每天食盐量不得超过多少克

每天食盐量不得超过10克。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

氯化钠(Sodiumchloride),是一种离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。易溶于水、甘油,微溶于乙醇(酒精)、液氨;不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

人每天的食盐摄入量不超过多少克 人每天的食盐摄入量多少合适

世界卫生组织建议,所有的成年人每人每天食盐摄入量应该<5g,钾的摄入量应该≥3.5g。儿童每天的食盐和钾的摄入量,需要根据其能量需求和年龄而定。中国成年人每天吃盐较多,严重的超标,平均每人吃10g盐,3-6岁的儿童食盐的摄入量达到5g,6-16岁的每天接近9g。

与此同时,中国人钾的摄入量严重不足,高盐的摄入可以增加心血管病的风险。每日盐摄入量大于5g的人群,钠摄入每升高1g相当于2.5g食盐,收缩压就会增高2.58mmHg,如果摄入量达到了12-14g,换算一下收缩压就会增加约20mmHg。对于高血压、冠心病、心功能不全、肾功能不全的患者,都要限制食盐的摄入量。


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