黑芝麻能与牛奶同食吗
黑芝麻可以和牛奶一起吃。黑芝麻和牛奶是较为常规的食物,需要成分之间并没有相冲的部分,虽然黑芝麻不适合和富含蛋白质的食物一起吃,会加重肾脏、肠胃负担,但是牛奶中的优质蛋白,含量较低,约为百分之三,不会加重肾脏、肠胃负担,可以一起食用。
石榴能与牛奶同食吗
石榴和牛奶不宜同时吃。石榴和牛奶虽然都是生活中很常见的食物,但是其成分之间存在相互反应,会生成一些难以消化的物质,降低两者的营养物质,而且还可能会危害身体。
危害有:
导致营养流失
牛奶含有的蛋白质是很丰富的,而石榴中则是含有较多的有机酸,两者一起吃会发生化学反应,生成难以消化的物质,降低石榴和牛奶的营养价值,导致营养流失。
引起胃石
牛奶中的钙质和葡萄中的植物酸会发生反应,生成较多的难以溶解的物质,少部分能被胃酸消化掉,但是量如果过多的话就会生成络合物,可能会引起胃石。
牛奶不能与什么食物同食
牛奶不能和豆浆一起吃,牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能够刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。
牛奶不能和巧克力一起吃,牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性的草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象。
牛奶不能和韭菜一起吃,牛奶中含钙,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,会影响钙的吸收。
牛奶最好不要和水果一起吃,任何水果都不要和牛奶一起食用,它们之间会产生一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失。
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