寿司变硬可以蒸吗
寿司变硬可以蒸，因为寿司是手工做的，而且因为没有经过最后的蒸煮，会有微生物存在变硬后蒸一下能消除微生物。做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时，寿司做好后最好在2个小时内吃掉，否则米饭会变硬，海苔会变软，如果有鱼生，就会变坏，整个寿司就很难吃了。建议尽快吃掉。
寿司可以加热吗
寿司可以加热
寿司加不加热可以根据自己的喜好来选择，可以加热来食用但多数情况下寿司吃凉的为宜，加热的寿司会改变口感，并且加热后寿司里的酱会带酸。一般非要加热寿司，可将寿司放到微波炉加热到温热就行，切忌加热至非常烫。
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