宝宝吃鹅蛋的禁忌
宝宝在1岁前胃肠系统的发育还不完全，不能很好的吸收整个鹅蛋的营养，可以先给宝宝吃鹅蛋黄，等长大了，可以给宝宝吃整个鹅蛋。
吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。
吃鹅蛋的六大禁忌 吃鹅蛋的禁忌
肝炎病人不适宜吃鹅蛋。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鹅蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。
发热病人不适宜吃鹅蛋。人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鹅蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。
腹泻病人不适宜吃鹅蛋。腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鹅蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。
高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋。这类病人也不宜多吃鹅蛋，否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。
皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋。中医认为，鹅蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了，也会使病情加重，因而不宜多吃。
脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋。这类人应少吃鹅蛋，以免多食后引起不适。
吃鹅蛋的禁忌
忌食用未煮熟的鹅蛋，其中含有一些细菌，食用后可能引起腹泻和腹痛。鹅蛋和鸡蛋忌一起食用，虽然不会产生对人体产生有害物质，但会导致消化不良。鹅蛋和鸭蛋忌一起食用，会产生难以代谢的物质，影响人体的新陈代谢。
吃鹅蛋的禁忌
生鹅蛋或是未煮熟的鹅蛋中含有一些细菌，且蛋白质很难被人体消化吸收的，需要高温加热才能杀死细菌，若是食用未煮熟的鹅蛋，可能出现起腹泻和腹痛的情况。
鹅蛋和鸡蛋中都含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，只是含量不同，虽然一起食用不会产生有害人体健康的物质，但可能会造成营养过剩，导致消化不良。
鹅蛋和鸭蛋一起食用，会生成让人体难以代谢的物质，小孩食用后，不利于生长发育，会影响到身体的健康，和人体的新陈代谢，生活中尽量避免一起食用。
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