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豆腐脑老失败怎么办|

豆腐脑老失败怎么办

豆腐脑制作方法:

豆腐脑老失败怎么办|

黄豆浸泡在水里,4小时以上;

放入豆浆机里加入适量的水,按全豆程序;

煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫4.待其冷却到90度的样子5.内酯和豆浆的比例是3比1000,事先把内酯用少许的凉水溶解,之后把90度的豆浆倒入容器内;

盖上盖子,静置15分钟即可;

把豆腐脑装入碗里,淋上生抽、麻油,撒上虾皮、榨菜丁、香葱末即可食用。

老豆腐脑绝密配方

黄豆750克,盐卤水50克,郫具豆瓣150克,豆豉35克蒜泥10克,芝麻酱50克,葱花25克精盐7.5克,麻油50克,红油(辣油)50克,菜油150克,花椒粉,味精少许。

将黄豆洗净,分两次用水泡胀后,磨成浆,再加入沸水2.5千克,沥出浆(豆渣去掉)。

用菜油开锅烧至六成熟,放入豆瓣(剁碎),炒出香味,加豆豉(剁茸)、盐炒几下,盛入碗内冷却后,放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁,用小碟盛起,撒上葱花。

将沥出豆乐倒入锅内烧沸(要始终保持沸而不腾),约过10分钟,舀出1千克豆浆放好,同时将锅离炉火,并不停地拨动锅内豆浆,再慢慢倒入盐卤水,使之均匀地渗入豆浆内,待豆浆凝结成花时,停止下盐卤水,至豆浆变成清亮不浑时,将豆花面上多余的水(约有1~1.5千克)舀出,再用平底筲箕慢慢往下压,待其已成为整块时,用竹刀划成方形块,再将舀出的1千克豆浆倒入锅内即在。食时,将豆花盛入碗内,与味碟同时出菜。

指纹打卡为什么老失败

指纹打卡老失败的原因:

有的时候手指会因为各种原因导致指纹被磨平,或者是个人的手指上褶皱太多,手指上脱皮严重等问题造成指纹无法识别。

打卡时指纹未对准位置,打卡机识别不到。

打卡时手指或打卡机有污渍,导致识别不到指纹。

指纹打卡是在部分高校中特有的一项严格的校园考勤纪律,每天晚上21:30—23:00之间,学生本人须持本人校园卡,亲自到公寓楼一层的考勤机上指纹打卡,否则被视为夜不归宿。对这一现象,公安部称,其他部门是否可以采集公民指纹,没有查到法律依据。在“指纹打卡”的“前台”,这个被有关专家鉴定为“高校管理阳光长跑活动的有效手段”开始失灵,武汉不少学生应付签到的办法多多,有的抄近路小跑,有的骑自行车往返,更有甚者骑着电动车参加长跑。


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