豆腐脑老失败怎么办
豆腐脑制作方法：
黄豆浸泡在水里，4小时以上；
放入豆浆机里加入适量的水，按全豆程序；
煮熟的豆浆过滤掉杂质和泡沫4.待其冷却到90度的样子5.内酯和豆浆的比例是3比1000，事先把内酯用少许的凉水溶解，之后把90度的豆浆倒入容器内；
盖上盖子，静置15分钟即可；
把豆腐脑装入碗里，淋上生抽、麻油，撒上虾皮、榨菜丁、香葱末即可食用。
老豆腐脑绝密配方
黄豆750克，盐卤水50克，郫具豆瓣150克，豆豉35克蒜泥10克，芝麻酱50克，葱花25克精盐7.5克，麻油50克，红油(辣油)50克，菜油150克，花椒粉，味精少许。
将黄豆洗净，分两次用水泡胀后，磨成浆，再加入沸水2.5千克，沥出浆(豆渣去掉)。
用菜油开锅烧至六成熟，放入豆瓣(剁碎)，炒出香味，加豆豉(剁茸)、盐炒几下，盛入碗内冷却后，放入花椒粉、芝麻酱、蒜泥、麻油、辣椒油、味精调成味汁，用小碟盛起，撒上葱花。
将沥出豆乐倒入锅内烧沸(要始终保持沸而不腾)，约过10分钟，舀出1千克豆浆放好，同时将锅离炉火，并不停地拨动锅内豆浆，再慢慢倒入盐卤水，使之均匀地渗入豆浆内，待豆浆凝结成花时，停止下盐卤水，至豆浆变成清亮不浑时，将豆花面上多余的水(约有1～1.5千克)舀出，再用平底筲箕慢慢往下压，待其已成为整块时，用竹刀划成方形块，再将舀出的1千克豆浆倒入锅内即在。食时，将豆花盛入碗内，与味碟同时出菜。
指纹打卡为什么老失败
指纹打卡老失败的原因：
有的时候手指会因为各种原因导致指纹被磨平，或者是个人的手指上褶皱太多，手指上脱皮严重等问题造成指纹无法识别。
打卡时指纹未对准位置，打卡机识别不到。
打卡时手指或打卡机有污渍，导致识别不到指纹。
指纹打卡是在部分高校中特有的一项严格的校园考勤纪律，每天晚上21：30—23：00之间，学生本人须持本人校园卡，亲自到公寓楼一层的考勤机上指纹打卡，否则被视为夜不归宿。对这一现象，公安部称，其他部门是否可以采集公民指纹，没有查到法律依据。在“指纹打卡”的“前台”，这个被有关专家鉴定为“高校管理阳光长跑活动的有效手段”开始失灵，武汉不少学生应付签到的办法多多，有的抄近路小跑，有的骑自行车往返，更有甚者骑着电动车参加长跑。
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